• La metodología Seis Sigma aplicada a las áreas de tecnologías de información - El significado de Seis Sigma. Historia de Seis Sigma. La estrategia y método de Seis Sigma. Herramientas utilizadas. Elementos clave. Diferencias entre calidad tradicional y Seis Sigma. Seis Sigma en TI. Cómo trabaja Seis Sigma en TI. ¿Aplica Seis Sigma en TI?. Casos de éxito de Seis Sigma en TI. Cómo aplicar Seis Sigma a TI. Seis Sigma en ITIL.

• La palabra escrita y la filatelia - Artículo premiado con Diploma de Honor en el Certamen Argentino de Literatura Filatélica "20 aniversario de ACFA", Asociación de Cronistas Filatélicos de la Argentina, noviembre de 1984. La filatelia como fenómeno comunicacional.

• La plaga neurótica - El hombre cósmico. El orgasmo. La plaga neurótica. El futuro del hombre y la mujer.

• La prensa, los OVNIS y la parapsicología - No hay peor ciego que el que no quiere ver. Un ejemplo paradigmático. Un "lavado de cerebro".

• La problemática del Fútbol Peruano - Historia de los mundiales. Comentario de fixture peruano. Desarrollo. Sistema de campeonato. Calendarización. Código de conducta. Para nadie es un secreto el discreto nivel que muestra desde hace varios años el fútbol peruano. Se requiere de un gran cambio para iniciar la transformación que todos anhelamos, con el fin de desarrollar nuestro fútbol nacional y lograr por consiguiente presencia internacional. Es el momento ideal para iniciar esta reestructuración a fondo. Ya se han puesto algunos cimientos para este trabajo tales como una infraestructura deportiva importante y se han sentado las bases legales para asegurar el orden jurídico de la Federación Peruana de Fútbol. Para avanzar es imprescindible un Gran Plan Nacional a 20 años, que cuente con el apoyo de todos los estamentos que de una u otra forma están ligados al quehacer del más popular de los deportes.

• La recolección de datos - Técnicas para hallar datos. La entrevista. ¿Qué es una encuesta?. Cuestionario. La observación. Diagrama de flujo. Diccionario de datos.

• La reubicación de los habitantes - De las faldas del popocatepetl en el estado de puebla - La zona próxima al volcán Popocatepetl se ha caracterizado por su riqueza natural. Sus suelos son altamente fértiles tanto por la temperatura como por la abundancia de las aguas, además cuenta con una gran diversidad de vegetación, bosques con árboles de excelente calidad y grandes depósitos de azufre. Las tierras resultan buenas para el cultivo, ya que las cenizas arrojadas por el volcán se han encargado de abonar los terrenos, además de contar con abundantes aguas producto del deshielo de las cimas. Atraídos por las bondades del volcán, numerosos pueblos se han establecido a su alrededor para beneficiarse de sus recursos. En la mayoría de estas comunidades subsiste la economía agrícola, por lo que la cultura local está sumamente arraigada a la tradición campesina: su permanencia depende de que la lluvia alimente sus tierras cada temporal y de que el clima sea benéfico con sus cultivos. A cambio del favor de la vida que la naturaleza les otorga, estos pueblos han aprendido a amarla, conocerla y venerarla. Para estas comunidades, el volcán es un entidad que durante cientos de años los ha provisto de los medios fundamentales de subsistencia: el agua, el alimento, un territorio que constituye su herencia y del que han hecho su espacio vital. Por eso, más que una amenaza, el Popocatepetl es el padre dador de vida a quien le guardan un profundo respeto y le dispensan gran cariño...

• La seguridad en los colegios de Venado Tuerto - Explorar en bibliografía especializada, y con informantes claves sobre la problemática de seguridad. Indagar acerca de la situación de seguridad en las instituciones educativas, informándonos de sus problemáticas. Inquirir información sobre las medidas de seguridad que se deben emplear frente a la emergencia, y sobre la manera en que el recurso humano debe actuar ante ella. Proponer acciones para prevenir accidentes, y capacitar a las personas vinculadas a las instituciones.

• La Suerte de Aquiles - Sistemas dinámicos con origen probabilistico - Teoría general de sistemas. Concepción Estándar. Origen Probabilistico. Tendencias Recurrentes. Vulnerabilidad. Uno de los grandes cambios en Matemáticas en particular, y en ciencia en general, es la orientación hacia los sistemas dinámicos. En muchos sentidos, es una de las orientaciones más estimulantes para los hombres amantes del conocimiento y el trabajo eficaz. En esta investigación deseamos discutir y proponer un esquema diferente sobre el origen de los sistemas; pues, descubrimos algunas incoherencias entre la idea estándar y los nuevos conocimientos de la vida y el universo. Sin embargo, a pesar de este planteamiento crítico, pensamos que la concepción estándar sigue vigente (no por cortesía, es rigor). La idea básica que deseamos proponer es que el origen de los sistemas dinámicos no es un evento cierto y exacto, tal como lo hace la concepción estándar; al contrario, normalmente los sistemas dinámicos tienen un origen aleatorio y complejo. Tal es la historia de muchos fenómenos del macro-universo como del micro-universo. Asimismo, de acuerdo con el origen, resulta interesante dividir y comparar los sistemas nuevos y viejos. En efecto; los sistemas viejos, aquéllos que han evolucionado, tienen una tendencia natural a la diversificación precisamente explicada por su origen y no tanto por su desarrollo...

• La técnica del vacío en la cocina - Historia del vacío y de su aplicación en cocina. La técnica del vacío. La conservación al vacío. La cocción al vacío. Aplicación de la técnica. Entre las tecnologías aplicables a la restauración, la tecnología del vacío hizo su aparición hace relativamente poco tiempo como método de cocción y ya no sólo de conservación. Desde que apareció la tecnología del vacío, tuvo una aplicación bastante rápida en la industria mecánica, química y metalúrgica. La industria agroalimentaria se interesó por sus ventajas en la conservación de alimentos manufacturados. Fue tiempo después que apareció la idea de utilizar esta técnica como procedimiento de cocción y no ya sólo de conservación. Así es como aparece la cocina al vacío; pudiéndose distinguir ahora entre cocina al vacío como tal, que sería el envasado al vacío de productos cocidos previamente y cocción al vacío, que es la técnica de cocinar los alimentos una vez envasados. Una explicación más detallada de estas diferencias las encontraremos en el capítulo dedicado a los conceptos fundamentales. El presente trabajo está estructurado de acuerdo al orden de información que seguiría un lector que recién se inicia en la lectura de este tema. Partimos de una breve explicación de los conceptos básicos que se manejarán a lo largo de nuestra presentación y que el lector deberá tener en cuenta para una correcta comprensión de los términos que utilizaremos. El segundo capítulo está dedicado a exponer la historia de la utilización del vacío desde las primeras experiencias con él hasta los últimos avances en la cocción al vacío. Las referencias que haremos acerca de su uso en el campo industrial no alimentario serán muy rápidas, y nos centraremos en cambio en el camino seguido para llegar al uso de esta técnica en la restauración. El capítulo tercero aborda el tema de la técnica del vacío, contemplando aspectos generales de la utilización de la técnica, tales como los tipos de vacío que se pueden conseguir, los distintos tipos de máquinas de vacío disponibles a la fecha, las características de las bolsas de vacío y los gases que se usan para hacer el empaque en atmósfera modificada, etc. Seguidamente enfocamos el tema de la técnica del vacío desde las dos utilizaciones más comunes dentro de la restauración, que son la conservación y la cocción al vacío. Abordamos el tema de la conservación explicando las distintas opciones que tenemos para envasar productos de acuerdo a sus características propias y las ventajas de mantenerlos almacenados al vacío e incluso congelarlos. En el tema de la cocción al vacío se abordan asuntos como los tipos de cocción al vacío, los tiempos de cocción, algunas técnicas concretas para productos específicos, las ventajas de una cocción así, etc. Finalmente presentamos algunas preparaciones culinarias en las que interviene la cocción al vacío sobre diferentes productos.

• La teoría de conjuntos aproximativos. Una herramienta Data Mining - La Teoría de Conjuntos Aproximativos (TCA), que viene de la denominación inglesa Rough Set Theory (Pawlak, 1982), es una teoría que se ha venido desarrollando desde la década de los 80, cuyo autor es el investigador polaco Zdzislaw Pawlak. A través de todo este tiempo, como toda teoría, se ha ido enriqueciendo con nuevos aportes, derivados de una mayor investigación sobre sus alcances y bondades, tanto para aplicaciones teóricas como prácticas. Teniendo en cuenta que es una herramienta Data Mining, actualmente tiene aplicaciones en diferentes campos, sobretodo en sistemas de apoyo a la decisión y sistemas gerenciales de información. Las herramientas Data Mining, definidas de una forma resumida, vienen a ser el conjunto de procedimientos y técnicas que buscan extraer patrones dentro de un conjunto de datos (Marakas, 1998). En ese sentido, la TCA se basa en el concepto de "indiscernibilidad". Considerando que indiscernir significa no conseguir distinguir una cosa de otra, por medio de los sentidos o de la inteligencia humana, lo que busca la TCA es encontrar todos aquellos objetos (acciones, alternativas, candidatos, pacientes, etc) que producen un mismo tipo de información, es decir, aquellos objetos que son "indiscernibles" (Pawlak y Slowinski, 1993). A partir de este concepto es que entonces se generan las bases de matemáticas de esta teoría. Así, el presente trabajo busca mostrar los alcances de esta teoría, y mediante un ejemplo simple en el área del diagnóstico médico, tratar de dar un mejor entendimiento de ella.

• La tipografía y la rotulación - Definiciones básicas. Importancia de la rotulación como medio de comunicación. Uso de los espacios tipográficos. Factores que condicionan la legibilidad de un rótulo o texto. La rotulación utilizada como imagen. Sistemas utilizados actualmente para rotular. Pro y contras de la aplicabilidad de la tipografía en los distintos ámbitos del trabajo.

• La toma de decisiones aplicada a los sistemas - La penetración de la toma de decisiones. El proceso racional de toma de decisiones. Pasos en el proceso de la toma de decisiones. Problemas y decisiones. La toma de decisiones aplicada a los sistemas. Teoría General de Sistemas.

• La Virgen de los sicarios y algunos planteamientos de Opinión pública - Estamos en guerra, no se puede negar. Las instituciones están en caos, los valores trastocados, los modelos desvirtuados, y los protagonistas y multiplicadores de la opinión, los que podían ser los motores de la opinión pública, desenfocados. Da lástima percibir los conceptos, parámetros, enfoques y tratamiento que los medios de comunicación social dan a los temas de la denominada agenda pública, que no pasa de ser un remedo de agenda amañada a agendas privadas, fruto del interés de algunos pocos. Sí, el verdadero espacio para la construcción de la opinión pública es la Universidad, pero para aquellos que no pueden acceder a ella, lo es la televisión, que está cada vez más alejada de su función social y de su verdadera responsabilidad...

• La Voz Pasiva en el Idioma Inglés - Estructura de la Voz Pasiva. Como Cambiar de Voz Activa a Pasiva. Reglas gramaticales sobre la Voz Pasiva. Tabla de cambios verbales en la transformación de Voz Activa a Voz Pasiva. Usos de la voz pasiva.

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