• Seminario - Producción de Aceite y Grasa por Fermentación - El siguiente trabajo tiene como objetivos: Conocer los tipos de microorganismos que son útiles para la fabricación de aceites y lípidos. Conocer las características de los aceites y grasas producidos por los microorganismos. Conocer algunas de las especies de los diferentes géneros, que están involucrados en la síntesis de lípidos y mostrar alguna de sus características. Conocer algunas de las características de los medios de cultivo y equipos que se utilizan en la síntesis de lípidos microbianos.

• Síntesis - La célula eucarionte. Organelos celulares. Ribosomas. ADN. Clasificación de organelos. Minerales. La célula eucarionte, son las que poseen un núcleo celular delimitado por doble membrana. Éstas forman parte de los organismos pluricelulares de los reinos fungi, metafita y metazoo. Se dividen en animales y vegetales. Una diferencia entre ellas es la presencia de pared celular (presente sólo en la vegetal). Otra es que la vegetal posee cloroplastos (permite a la planta generar sus propios nutrientes) y la animal no. La vacuola está presente sólo en las vegetales. Las células animales poseen centriolos.

• Síntesis de biomasa o proteína de origen unicelular - Saccharomyces exiguus en ácido acético. La producción de alimentos con proteína de calidad nutricional se limita por diversas razones: una de ellas, el deterioro del suelo, el costo de los fertilizantes químicos y el agua. Por ello, otras alternativas se proponen como la obtención de proteína microbiana. Conocida como "single cell protein" (SCP) del tipo de la levadura Saccharomyces exiguus. El objetivo de este trabajo fue establecer las mejores condiciones para la producción de S. exiguus. Para ello la levadura se cultivo en ácido acético (AA), sales minerales y extracto de malta, su crecimiento se escalonó en un reactor de 14L. Los resultados indican que el AA es una excelente fuente de carbono para la producción de biomasa microbiana de S. exiguus como fuente de proteína si se usa extracto de malta como factor de crecimiento.

• Síntesis de proteínas - La traducción del ARNm, determina el órden en que se unirán los aminoácidos. Los ARNt desempeñan un papel central en la síntesis de las proteínas. El codón de iniciación es el triplete AUG. El alargamiento de la cadena proteica es promovido por factores de elongación.

• Sistema de gestión de calidad para el Laboratorio de Biología Molecular - Propuesta para documentar el sistema de gestión de calidad para el Laboratorio de Biología Molecular, Universidad Libre seccional Barranquilla, fundamentado en los requisitos de la NTC-ISO 9001:2000. ¿Cuáles son los documentos mínimos requeridos para cimentar el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad para el Laboratorio de Biología Molecular de la Universidad Libre, Seccional Barranquilla, que permita establecer la organización, coordinación y desempeño de los procesos y procedimientos, que oriente hacia el cumplimiento de sus objetivos y evidencien las capacidades productivas del laboratorio y su capacidad potencial frente a la ampliación de sus servicios y apertura de nuevas oportunidades en el mercado?.

• Sistema endocrino - Generalidades. Glándulas. Hormonas. Las glándulas del sistema endocrino. Todas las aportaciones y otras partes que constituyen el texto son una explicación teórica de lo que en la realidad sucede en el cuerpo, primordialmente del ser humano, ya que otros seres animales poseen otras proporciones de sustancias como constituyentes del Sistema Endocrino. En esta obra de tesis se encuentra un desarrollo sobre un tema muy amplio de lo que es el Sistema Endocrino. Se logra encontrar una explicación concreta sobre todo este sistema, desde como funciona hasta como se puede controlar de diversas formas constituyentes. Este texto esta dirigido principalmente a estudiantes y personas que tienen algún conocimiento sobre anatomía humana, así como de química orgánica o bioquímica; ya que esta obra de tesis muestra un énfasis en el funcionamiento del Sistema Endocrino como de sus constituyentes, en una forma base con conceptos explicables en la misma, y con palabras un tanto técnicas en conceptos bioquímicos. Este texto fue revisado con cautelosos cuidado, al que se le hicieron observaciones y cambios en el transcurso de su estructuración, así como el hecho de poseer aportaciones y descripciones bibliograficas para una posterior investigación.

• Sistema Excretor Animal - El sistema excretor en los invertebrados. Aparato excretor en los vertebrados. La regulación osmótica: osmorregulación en peces. Invertebrados sin sistema excretor. Platelmintos. Nemátodos. Anélidos. Moluscos. Artrópodos. Equinodermos. Riñon pronefros, mesonefros, metanefros. Animales de Agua Dulce. Animales de Agua Salada.

• Sistema Nervioso de Invertebrados - Sistema nervioso. Sistema nervioso de animales invertebrados. El comportamiento animal es muy complejo y depende del funcionamiento coordinado y preciso de muchas células individuales, entre las cuales destacan las neuronas, células que trasmiten información utilizando una combinación de señales eléctricas y químicas. Las membranas de las neuronas son eléctricamente excitables, originando así que las señales se generen y transmitan a lo largo de ellas sin decremento. Las neuronas transportan información rápida y con exactitud para coordinar las acciones y procesos fisiológicos de muchas partes del cuerpo de un animal. Las neuronas están formadas por soma y axón, filogenéticamente, se originan a partir de los celentéreos, como la medusa en donde se dispersan en todo el cuerpo. Posteriormente los ganglios son el resultado de la fusión de los somas neuronales: los cerebros son el resultado de la fusión de ganglios nerviosos, entonces podemos describir de esta manera como poco a poco el sistema nervioso fue haciéndose más complejo.

• Sistema Nervioso de Vertebrados - Sistema nervioso de animales vertebrados. Sistema sensorial de vertebrados. El papel más importante del sistema nervioso es la recepción y correcta interpretación de los estímulos provenientes del ambiente y su medio interno, además de la generación de respuestas adecuadas. Los órganos sensoriales vienen a ser las únicas vías de comunicación con el medio exterior, y se encuentran en diferentes puntos de la superficie y del interior del cuerpo. Los estímulos son captados por receptores del sistema nervioso central donde se produce la sensación. Esta sensación es el resultado de un tipo determinado de estímulo. En muchas especies animales se pueden hallar órganos sensoriales que no se encuentran desarrollados en los humanos, por ejemplo, para captar radiación infrarroja las víboras usan el órgano de la foseta y para percibir campos eléctricos, los tiburones presentan las ampollas de Lorenzini...

• Sistema reproductor - Formas de reproducción. Reproducción de las plantas. La fertilización en las plantas. Reproducción en los animales. Gametogénesis. Desarrollo animal. Sistema digestivo. Aparato circulatorio. Aparato excretor. Sistema nervioso.

• Taxonomía - Necesidad de una clasificación. ¿Que es una especie?. Designación de una especie. Clasificación jerarquica. El enigma del panda gigante. Filogenia. Metodolgias alternarivas. Taxonomía molecular.

• Taxonomía bacteriana - Clasificación filogenética bacteriana. Caracterización de especies. Denominación de especies. Planteamiento jerárquico de la taxonomía. Nuevos planteamientos de la taxonomía bacteriana.

• Técnica de reaccion en cadena de la Polimerasa - Estructura del DNA. Aspectos básicos de la Biología Molecular. Desarrollo. Técnica de PCR. Optimización de la técnica de PCR. Aplicaciones de la Técnica de PCR.

• Tema: célula. Morfología celular. Teoría celular - ¿Cuáles son las estructuras celulares comunes, presentes en una célula animal y vegetal?. ¿Qué factores influyen en la forma y tamaño celular? ¿cómo influye cada uno de ellos?. ¿Cuál es la importancia de la teoria celular?.

• Teocintle (Zea mays sp mexicana) una maleza fuente de bacterias benéficas de raíces para maíz (Ze - El teocintle es una gramínea silvestre, para algunos una maleza, reconocida como el ancestro del maíz. En general abundante información existe al respecto, pero no así sobre el tipo bacterias benéficas de raíces (BBR). El objetivo de este trabajo fue aislar e identificar las BBR dominantes de la rizósfera de teocintle ( Zea mays sp mexicana L), potencialmente benéficas para el maíz. Para ello se colectaron, raíces y semillas de teocintle y suelo de la región en donde crece silvestre, en el norte del municipio de Morelia, Mich. Las raíces se usaron como fuente de aislamiento de las BBR, por siembra en agar Watanabe (medio mineral sin nitrógeno combinado), PCAT (agar selectivo para Burkholderia spp). La capacidad para fijar N2 de las BBR teocintle, se demostró por la técnica de reducción de acetileno y se realizó su identificación bioquímica parcial. Los resultados indican que las BBR asociada a las raíces de teocintle, son predominantemente del tipo Gram negativo entérico, en orden descendente Burkholderia spp, y Azotobacter spp, parcialmente concluye que en sus raíces existe un grupo de BBR similares a la reportada en maíz, con potencial para emplearse como inoculante y disminuir el uso de fertilizante nitrogenado en su producción...

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