Factores que inciden en la elección de compra de bienes agrícolas- Estudio de caso en el Consejo Popular San Lázaro,
municipio Cienfuegos. El trabajo de investigación aborda sobre los gustos, preferencias y decisiones de compra de los consumidores en el momento de adquirir bienes agrícolas en los diversos mercados existentes en la localidad, para la satisfacción de sus necesidades. El Objetivo principal de la Investigación es el análisis de los factores que influyen en la elección de compra de alimentos agrícolas en el Consejo Popular San Lázaro.Para la realización de la investigación se utilizaron varios métodos, como la encuesta a núcleos familiares del Consejo Popular San Lázaro, informes estadísticos sobre el comportamiento de las ventas, producciones, autoabastecimientos o autoconsumo de la Oficina Provincial de Estadística, datos sobre la calidad alimentaría en la Sede de Trabajadores sociales, información aportada por el Presidente del Consejo Popular, extensa búsqueda bibliográfica, artículos y publicaciones en Internet. Se emplearon técnicas estadísticas, para el procesamiento y análisis de las base de datos de las encuestas se utilizo Microsoft Excel y las aplicaciones del SPSS Versión 11.0.El resultado de los análisis de la investigación fundamento las conclusiones y recomendaciones para un posterior seguimiento del tema.
La comercialización de bienes agrícolas- Factores que inciden en los altos precios en la localidad de Cienfuegos. Un estudio de caso en la localidad de Cienfuegos. La comercialización de bienes agrícolas tiene un papel fundamental pues la cadena del valor (producción-distribución y comercialización) de la agricultura se diferencia del resto de los sectores y lo hacen más vulnerable. La obtención de bienes agrícolas depende de los ciclos naturales requiriendo largos periodos para la producción, almacenamiento y comercialización. En Cuba es una rama en que la calidad tiene un papel fundamental, pues se pone en juego la salud de las personas y el estado está presto a tomar medidas necesarias para salvaguardar la salud de los consumidores.
Acción de los guácharos (Steatornis caripensis)- Acción de los guácharos (Steatornis caripensis) en la dispersión de semillas de comino (Aniba perutilis). Relaciones entre especies. Aniba perutilis (Comino). Steatornis caripensis (Guácharo). Relaciones inter-específicas entre el guácharo y el comino. La dispersión de semillas es considerada como uno de los procesos claves que determinan la estructura espacial de las poblaciones de plantas (Hubbell 1979, Schupp 1993, Nathan & Muller-Landau 2000, Bleher & Böhning-Gaese 2001). En los bosques bajos tropicales el papel de los animales en la dispersión de semillas puede ser crítico en las dinámicas de reclutamiento de las plantas (Janzen 1970, Connell 1971, Hubbell 1979, Loiselle & Blake 1999, Bleher & Böhning-Gaese 2001, Jordano & Schupp 2000), puesto que más del 70% de las plantas poseen frutos adaptados para el consumo animal (Frankie et al. 1974, Gentry 1982, Howe & Smallwood 1982, Foster et al. 1986, Howe & Westley 1988)...
Aceite esencial a partir de la corteza del limón (citrus limonium)- El aceite esencial es una mezcla de componentes volátiles, producto del metabolismo secundario de las plantas. Se forman en las partes verdes (con clorofila) del vegetal y al crecer la planta son transportadas a otros tejidos, en concreto a los brotes en flor. Es uno de los ingredientes básicos en la industria de los perfumes, alimenticia y en medicina. El objetivo general es obtener el aceite esencial a partir del la corteza del limón (citrus limonium) como aditivo en la industria cosmética y alimenticia, a través los procesos de expresión a mano utilizando una esponja, desterpenación y destilación al vacío, de los cuales se obtiene un aceite alta calidad, siendo estos procesos una vía más accesible para las personas interesadas en producir este tipo de aceites, debido a su practicidad y a la carencia de equipos complicados y relativamente costosos...
Aclimatización del Marañón- Con el propósito de garantizar alta supervivencia durante la transición de plantas de marañón cultivadas in vitro a condiciones semicontroladas, se desarrolló el proceso de aclimatización. Este se sustentó en mantener alta humedad relativa, al inicio, mediante dos tipos de cámara húmeda; posteriormente, fue regulándose hasta igualarse a la existente en condiciones naturales. Se evaluaron variables que definieron el crecimiento, desarrollo y la aptitud de las plantas para ser establecidas en el campo. La observación estomática resultó ser un indicador valioso para saber que las plantas se habian adaptado a las nuevas condiciones de cultivo. Se alcanzó un 87% de supervivencia, lo que demostró la efectividad de la aclimatización, sobre todo en una especie con extrema sensibilidad a que se le dañe el sistema radical durante su manipulación.
Actividad agrícola en el Perú: La alcachofa- El sector agropecuario desempeña un importante papel dentro de la actividad económica del país, su participación sobre el PBI es del orden del 9% y según Conveagro ocupa el 30.5% de la PEA nacional y produce el 70% de los alimentos que consumimos. Introducción de sección agrícola. Cultivos de importancia nacional. La alcachofa. Producción nacional y regional. Precio de chacra por Kg. Exportación de la alcachofa.
Actividad agrícola: el espárrago- Introducción de sección agrícola. Cultivos de importancia nacional. El espárrago. Producción de espárragos. Producción nacional. Producción regional. Costos de producción. Consumo nacional. Precios al productor. Cuadros estadísticos.
Actividad agrícola: la cebada- Introducción a la cebada. Origen de la cebada. Nutrición. Cebada: tradiciones y teorías. Dosificación. Seguridad. Efectos secundarios y advertencias. Interacciones. El proyecto silvo agropecuario de la Universidad Nacional de Cajamarca. La cebada es un cereal que se utiliza como alimento básico en muchos países. Se utiliza comúnmente como un ingrediente en alimentos horneados y en sopas en los Estados Unidos y Europa. La malta de cebada se utiliza para hacer cerveza, y es un endulzante natural llamado azúcar de malta o azúcar de jalea de malta. Hay información reciente que sugiere que la cebada promete poder reducir los niveles totales de colesterol y la lipoproteína de baja densidad (LDL) en pacientes poco hiperlipidémicos. La cebada tiene un alto contenido de fibra; una modesta asociación inversa ha sido observada entre el consumo de fibra diabética y la enfermedad cardiovascular en un estudio cohorte importante recientemente, aunque los resultados no fueron satisfactoriamente significativos. El alimento de cebada germinada es un derivado de las fracciones de aleurona y escutelo de la cebada germinada. Este alimento puede jugar un papel importante en el manejo de la colitis ulcerosa, aunque se requieren más estudios controlados. El alimento también se ha sugerido como tratamiento para el estreñimiento poco severo. La harina de cebada y salvado acelera el tránsito gastrointestinal y aumenta el peso fecal. La cebada de alto nivel de fibra puede ser útil en dietas para pacientes con diabetes, por su bajo índice glicémico y la habilidad de reducir la glucosa postprandial.
Agricultura transgénica vs. Agricultura orgánica- Cara y sello de la producción de alimentos. El hombre es independiente de las leyes que rigen los equilibrios ecosistemáticos, si ello no fuera así, no existirían problemas ambientales, porque las sociedades humanas estarían regidas por las mismas leyes que determinan el crecimiento y el comportamiento poblacional de cualquier especie. Pero el hombre modifica todas las leyes ecosistemáticas en función de su cultura; lo que ésta modifica son todas aquellas regulaciones biofísicas, Inter e intraespecíficas que actúan sobre los ciclos de la materia y los flujos de la energía en el ordenamiento ecosistemático..
Agrotecnología de la caña santa o zacate limón- La explotación de la caña santa tiene como finalidad la producción intensiva del sistema aéreo (hojas y seudotallos), que es donde se acumula el aceite esencial en mayor proporción y calidad; de esta forma adquieren gran importancia los nutrientes que se requieren para producir los mayores rendimientos. Como lo que se cosecha es su masa vegetal para su empleo en la producción de fitofármacos o para la obtención de su aceite esencial , es importante compensar las pérdidas de los elementos nutritivos del suelo con el fin de mantener la producción de la plantación y mitigar el impacto ambiental negativo que provocan las exportaciones que hace el cultivo de estos nutrientes...
Agrotecnología para el cultivo de la caña santa o zacate limón (Cymbopogon citratus)- Aspectos taxonómicos. Distribución geográfica y ecológica. Usos y potencial económico. Usos y prácticas medicinales tradicionales y locales. Usos y prácticas comerciales tradicionales y locales. Cultivo. Plantación y espaciamiento. Tratamiento post cosecha. Almacenamiento. Labores culturales. Deshierbes y riego. Plagas y enfermedades. Tratamientos.
Aislamiento de bacterias benéficas de raíz y su efecto sobre el crecimiento de maíz- Zea mays L. El aislamiento y la selección de bacterias benéficas de raíz (BBR) para inocular maíz a dosis reducidas de fertilizante nitrogenado (FN), es parte de una estrategia que no afecta negativamente su rendimiento. Las BBR causan un efecto similar al observado cuando el maíz se fertiliza con la forma de N recomendada para esa variedad y región. Los objetivos de este trabajo fueron: i) aislar y seleccionar BBR para la var de maíz H-417 ii) analizar el efecto de inoculación de las BBR sobre el crecimiento del maíz. Las BBR se aislaron de raíces de maíz var H-417, en agar D y D. posterior a su purificación se sometieron la prueba de reducción de acetileno (ARA) para detectar su capacidad de fijar N2. El maíz se inoculo y cultivó en arena estéril en el sistema hidropónico de jarras de Leonard en invernadero. Las variables respuesta evaluadas para el efecto de las BBR sobre el maíz fueron: alturade la planta, peso fresco, seco, contenido de proteína y nitrógeno total. Los resultados muestran un efecto positivo de las BBR sobre el crecimiento del maíz en términos del incremento en su peso seco, por ciento de proteína y nitrógeno total, en comparación con el maíz sin inocular y fertilizado con nitrato de amonio. Lo anterior indica que una selección cuidadosa de las BBR aumenta la probabilidad de una respuesta positiva del maíz a la inoculación con estas rizobacterias y mejoraa el uso del FN, sin daño ambiental.
Aislamiento y supervivencia de esporas Bacillus thuringiensis- Aislamiento y supervivencia de esporas Bacillus thuringiensis en maíz en almacén y en el ambiente. La bacteria Bacillus thuringiensis (Bt) es una alternativa ecológica para reducir el daño de insectos-plaga en la agricultura y evitar el uso de pesticidas químicos. Bt produce al final de su ciclo de vida, un complejo espora y cristal ó δ-endotoxina que intoxica insectos-plaga (IP) de los ordenes: Lepidoptera, Diptera y Coleoptera. Si a la aplicación de éste complejo sobre hojas, los IP no lo consumen, el cristal expuesto a la radiación solar se desnaturaliza y las esporas mueren rápidamente, excepto en almacén de granos en donde, éste factor físico no existe, en ese ambiente esporas y cristales de Bt persisten por mayor tiempo, que en el exterior. Los objetivos de este trabajo fueron: 1) aislar esporas variedades de Bt tóxicos a insectos-plaga de granos de almacén, 2) Establecer la supervivencia de esas esporas en maíz almacenado y expuesto a la intemperie.
Alambrados, tranqueras y apoteramiento- Alambrados. Sistema Tradicional. Alambrado suspendido. Alambrado eléctrico. Hacer conocer a los animales el efecto de la electricidad de alta tensión. Conservación de la batería o acumulador. Electrificadores. Las puertas. Análisis comparativo, económico y funcional. Postes. Guardaganados. Guardaganado común y de hormigón armado. Tranquera. Herrajes fijos y móviles. Apotreramiento.
Alfalfa (Medicago sativa)- Variedades mexicanas. Variedades extranjeras. Componentes activos. Método de siembra. Cosecha. Elementos nutritivos. Plagas. Enfermedades. Manejo de las enfermedades de la alfalfa para disminuir los daños.